1 xícara de Macarrão Cabelo de Anjo (quebrado dentro da xícara) 2 colheres de sopa de Manteiga 2 xícaras de arroz 1/2 colher de sopa de Sal (ou ao seu gosto) Água fervente Primeiro, coloque a Água pra ferver, em média 4 xícaras! Na panela já no fogo alto. eu coloco 2 colheres de Manteiga (e um fiozinho de azeite, pra manteiga não queimar) e deixo derreter. Adiciono 1 xícara de Macarrão Cabelo de Anjo (todo esmigalhado) e frito, até ficar douradinho (igual na foto). Depois que o macarrão estiver dourado, retire da panela com uma escumadeira e reserve. Na mesma panela, coloque as 2 xícaras de Arroz e 1/2 colher de sopa de Sal , frite por uns 2 minutos. Junte o Macarrão dourado e cubra com a Água fervente , até ficar uns 2 dedos acima do nível do arroz. Misture bem, prove o sal. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos. Depois que passar os 15 minutos, desligue o fogo e espere pelo menos 5 minutos...
1 pacote de Macarrão 500 gr (eu usei parafuso) 2 dentes de Alho amassados 1 Tomate picado em cubos sem sementes 1/2 Pimentão Amarelo picado em cubos 1 Cebola Roxa pequena picada em cubos Azeitona picada à gosto Sal, Pimenta, Orégano 2 latas de Atum Sólido em óleo Coloque o Macarrão para cozinhar, seguindo as instruções da embalagem Escorra o Azeite do Atum em uma panela grande (grande o suficiente pra caber o macarrão cozido depois), leve ao fogo e junte a Cebola Roxa , refogue por 2 minutos. Junte o Alho e refogue por mais 1 minuto, apenas pra soltar o aroma. Depois desse tempo, junte o Pimentão , o Tomate e a Azeitona , tempere com Sal, Pimenta e Orégano e misture bem, refogando por uns 3 minutinhos (só pra aquecer mesmo, o legal é que o tomate e o pimentão ainda fiquem um pouco firmes). Junte o Macarrão já cozido e as 2 latas de Atum e misture tudo muito bem! V...