Rafaela Prachedes Gennari

1 xícara de Macarrão Cabelo de Anjo (quebrado dentro da xícara) 2 colheres de sopa de Manteiga 2 xícaras de arroz 1/2 colher de sopa de Sal (ou ao seu gosto) Água fervente Primeiro, coloque a  Água   pra ferver, em média 4 xícaras! Na panela já no fogo alto. eu coloco  2 colheres de Manteiga  (e um fiozinho de azeite, pra manteiga não queimar) e deixo derreter. Adiciono  1 xícara de Macarrão Cabelo de Anjo  (todo esmigalhado) e frito, até ficar douradinho (igual na foto). Depois que o macarrão estiver dourado, retire da panela com uma escumadeira e reserve. Na mesma panela, coloque as  2 xícaras de Arroz  e  1/2 colher de sopa de Sal , frite por uns 2 minutos. Junte o Macarrão dourado e cubra com a  Água fervente , até ficar uns 2 dedos acima do nível do arroz. Misture bem, prove o sal. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos. Depois que passar os 15 minutos, desligue o fogo e espere pelo menos 5 minutos...

1 pacote de Macarrão 500 gr (eu usei parafuso) 2 dentes de Alho amassados 1 Tomate picado em cubos sem sementes 1/2 Pimentão Amarelo picado em cubos 1 Cebola Roxa pequena picada em cubos Azeitona picada à gosto Sal, Pimenta, Orégano 2 latas de Atum Sólido em óleo Coloque o  Macarrão   para cozinhar, seguindo as instruções da embalagem Escorra o  Azeite   do Atum em uma panela grande (grande o suficiente pra caber o macarrão cozido depois), leve ao fogo e junte a  Cebola Roxa , refogue por 2 minutos. Junte o  Alho   e refogue por mais 1 minuto, apenas pra soltar o aroma. Depois desse tempo, junte o  Pimentão , o  Tomate   e a  Azeitona , tempere com  Sal, Pimenta e Orégano  e misture bem, refogando por uns 3 minutinhos (só pra aquecer mesmo, o legal é que o tomate e o pimentão ainda fiquem um pouco firmes). Junte o  Macarrão   já cozido e as 2 latas de  Atum   e misture tudo muito bem! V...